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☆10月26日(水)　奈良県郷土料理

2011.10.28

10月26日奈良県郷土料理 

奈良茶飯は奈良の興福寺や東大寺などの僧坊において寺領から納められる、当時貴重であった茶を用いて食べていたのが始まりです。

　飛鳥鍋は奈良県飛鳥地方の郷土鍋です。唐の使者が乳製品を飛鳥の都に伝え、天皇をはじめ宮中で重宝されていました。

・奈良茶飯

・飛鳥鍋

・柿なます
・丁稚羊羹 

 

エネルギー 583kcal
たんぱく質 22.2g
脂質 8.0g
炭水化物 103.4g
塩分 2.1g

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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