スタッフブログ:記事詳細

☆12月21日(水) 冬至

2016.12.21

冬至には「ん」のつくものを食べると「運」が呼び込めると言われています。かぼちゃは漢字で書くと「南瓜(なんきん)」。つまり運を運んでくる食べ物の1つです。かぼちゃにはビタミンAやカロテンを多く含んでおり、風邪予防にも効果的です。

冬至と言えば柚子湯もあります。食事(和え物)に柚子を取り入れ、香りの良いさっぱりとした一品になりました。 

    

    
 ・ご飯

 ・しいらの変わり揚げ

 ・大根の柚子みそ和え

 ・南瓜のそぼろ煮

エネルギー 540kcal
たんぱく質 23.1g
脂質 9.2g
炭水化物 86.2g
塩分 1.3g