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☆5月25日（水） 山梨県郷土料理

2011.05.25

5月25日　山梨県郷土料理ほうとうは平安時代に中国から伝えられた料理で、名前の由来は、武田信玄が材料を切るときに自ら伝家の宝刀を使って切ったためと言われています。
ごた餅は、枝豆をペースト状にして塩で味付けしたものをおにぎりの上にのせています。

・ほうとう
・ごた餅
・とりもつ煮
・酒まんじゅう

 

エネルギー 707kcal
たんぱく質 26.0g
脂質 9.5g
炭水化物 127.0g
塩分 4.3g


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