☆7月28日(水) 岡山県郷土料理
2010.07.28
「岡山ばらずし」は、江戸時代に食事は「1汁1菜」というおふれが出され、すし飯に魚や野菜をたくさん混ぜ込み体裁だけは1汁1菜としたのが由来です。
「うそはらし」は、大晦日の夜に豆腐の田楽を食べ、1年間のうそをはらしてから正月を迎えるための料理です。
・岡山ばらずし
・うそはらし
・清汁
・果物
| エネルギー | 593kcal |
| たんぱく質 | 22.9g |
| 脂質 | 22.9g |
| 炭水化物 | 96.3g |
| 塩分 | 4.5g |
☆7月19日(月) 海の日
2010.07.19
・冷やし中華
夏の定番のひとつ、冷やし中華を作りました。
デザートは、クリーム状のチーズケーキにみかんを添えました。
・揚げシューマイ
・デザート
☆7月7日(水) 七夕
2010.07.07