今月の行事食:2017年05月

☆5月14日(日) 母の日🌹

2017.05.14

母の日にカーネーションを贈る習慣はアメリカから始まったそうですが、世界を見てみるとオーストラリアでは菊の花、タイではジャスミンを贈るそうです。贈る花は違っても、お母さんを想う気持ちはみんな一緒ですね(#^.^#)

本日のメニューは、お母さんに喜んでもらえそうな1口サイズの可愛いてまり寿司です。うなぎ、えび、錦糸卵、桜でんぶ(花型の人参と)、お稲荷さん(かにかまとマヨネーズを和えて上に貝割大根)の5種類を見た目も味もこだわって作りました。


 ・てまり寿司

 ・ほうれん草と豚のしゃぶしゃぶ和え

 ・海老つみれの清汁

 ・ミニプリン

エネルギー 603kcal
たんぱく質 18.5g
脂質 15.0g
炭水化物 94.4g
塩分 2.9g

☆5月5日(金) こどもの日🎏

2017.05.05

こいのぼりには、滝を力強く上る鯉のように大きく健やかに育つようにという思いが込められています。

本日のメニューは、そんなこいのぼりの形をしたゼリー(こいのぼりに見えますでしょうか?笑)と、お子様ランチをイメージしてオムライスにエビフライを添えてみました。

3階病棟のリハビリ室には、スタッフ手作りの迫力あるこいのぼりが飾られ、楽しいこどもの日になりました(*^-^*)


 ・オムライス

 ・エビフライ

 ・コーンスープ

 ・こいのぼりゼリー

エネルギー 663kcal
たんぱく質 22.9g
脂質 24.4g
炭水化物 84.7g
塩分 2.9g