じんあいキッチン

2月11日(木) 建国記念の日

「建国記念の日」の本日は、和の献立にしてみました(^^)

和食は一般的に塩分が高くなってしまいがちですが、主菜の「鶏の香味唐揚げ」はみじん切りにした長葱・ごまを下味の調味料と

一緒に漬け込むことで、少ない調味料でも、風味豊かな味になるよう工夫しています♪

皆さんも減塩の参考にしてみてください✨

医療法人腎愛会

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