春ですね
2016.03.31 10:02
春ですね～!(^^)!
（ちょっと懐かしすぎっ！）
皆さんこんにちは、
三月末とは思えないような寒い日が続いていましたが
ようやく春らしくなってきましたね、
年度末で忙しい毎日ではございますが
今週末はお花見を計画されている方もいらっしゃるのでは
ないでしょうか。
幹事さんは天気予報を充分チェックして計画を立てて下さいね
そんな春爛漫の楽しみ方は人それぞれでございますが
私、釣りを生業に・・・じゃなかった(笑)
釣りをたしなんでおりまして 釣り人の春の楽しみと言えば・・・
桜鯛！
とは申しましてもそういう種類の魚が居るわけではなくて
桜の頃に外洋や深場から産卵の為に浅い海（釣りやすい）に
入ってくる鯛の事を入り鯛とか桜鯛と釣り人達は呼んでいます
数も釣れますし旬の時期なので食味も良く、釣り人達は花の便りより
桜鯛がやってくるのを心待ちにしているわけでゴザイマス！
そんな中 今年は例年より1か月ほど早く鹿児島市近郊の海にも
桜鯛がやって来てくれました(^^)/
（3/19 市内の防波堤で仕留めた体長50ｃｍの真鯛）
さて 釣った魚はどうしましょうか？
もちろん命を頂いた以上は美味しく食べてあげるのが魚への礼儀
というものです
そこで今日はとっておきのレシピを一品ご紹介します
鯛の料理は お造り・煮付・天ぷら・etc・・・ですが
家庭で一番失敗しやすい 鯛のアラ炊きの簡単レシピを紹介
しますので参考にして頂ければ幸いです。
生姜なしでも臭味もなく身はしつとりふわふわに仕上がりますよ！
①
アラの下処理をチェック。ウロコ・汚れを落とし、熱湯をかけさっと洗う。
②
鍋にアラを並べ入れ、料理酒をアラの３分の２くらいまで注ぎ、
砂糖をいれ火をつけます。落し蓋をしてこのまま中火でアラに火
が通るまで炊く。
③
醤油を回しいれ、落し蓋をして弱火で10分ほど炊く。
煮汁がこてこてになって来るので、煮汁を時々かけ、仕上げに
ミリンを入れ照りが出れば出来上がりです。
（材料）
鯛のアラ 1匹分
調理酒 1ｶｯﾌﾟ強
砂糖 1/2ｶｯﾌﾟ
醤油 1/2ｶｯﾌﾟ
ミリン 大さじ1～2
※アラの量によって調味料の量は加減して下さい。
鯛のアラ炊きの完成です
アラは馴染みの魚屋さんだと分けて貰えたり スーパーなどでも
お安く購入できますので 是非お試しください。
あっ！ かたわらに旨い焼酎もお忘れなく(^^)/
良い季節です、それぞれの春を満喫してください、
ではまた。
ユーエスケイ企画 営業部係長 大迫
「春到来！！」
2016.03.28 14:59
先日、霧島山荘の管理と清掃に行きました。
山荘の敷地内にある山桜と梅の花が綺麗に咲いていて、
春が来たことを実感することが出来ました。
春は出会いの季節でもあります。
腎愛会もまた新たな仲間を迎え、私達も気持ちを新たに新年度のスタートを
切りたいと思います。
施設課係長 中川
ZOO
2016.03.18 18:06
先日、家族で平川動物園に行ってきました。2009年から大幅な改修工事を開始し、現在もまだ続いています。各ゾーンが完成する都度、部分的にリニューアルオープンをしていますので行くたびに違った光景を楽しむことができます。また入園料も未就学児：無料、小・中学生：100円、一般：500円とお財布にも優しいです。皆さんも行ってみてはいかがでしょうか。
動物園は改修工事ですが、当会も平成29年1月に開設に向けて「高齢者福祉複合施設 光陽」の新築工事が始まりました。地域に優しい施設づくりを目指したいと思います。
経営管理室 係長 藤間
孫のホワイトボード
2016.03.08 15:51
家には孫が愛用しているダイソーのホワイトボードがあります。
今月は孫の7歳の誕生日がきます。
今月は孫の母親（私の娘）と息子の嫁の誕生月でもあります。
2月の最後の夜、孫が一心不乱にホワイトボードに何か書いていました。
声をかけても返事をしません。
何を書いたのかしら？と定置にかけられたホワイトボードを見てみたら・・・
それから4日後の3月4日、孫はお別れ遠足でした。
その日、娘は夜勤だったので私は仕事を終え
急いで家に帰るとそこには疲れ果てて寝てしまった孫の姿
そして定置にかけられたホワイトボードを見ると
メッセージが書きかえてありました。
そこにはお弁当を作ってくれた
母親への感謝の言葉が・・・ウルウル(;_:)
次は何を書いてくれるのか？
ホワイトボードの更新が楽しみなおばあです(^^♪
株式会社ユーエスケイ企画 営業管理課係長 谷
「新規開設にむけて」
2016.03.04 17:00
今回、新しい高齢者福祉複合施設、サービス付き高齢者向け住宅「光陽」を上山病院隣に建設することになりました。2月18日に最福寺、池口恵観法主による地鎮祭も執り行われ無事に終了いたしました。設計管理を東条設計様、施工を渡辺組様に担当して頂きます。12月下旬の引き渡しで、来年1月早々に開設予定です。
地上4階建て、高齢単身者・夫婦世帯が入居できる施設が30室、24時間見守り体制で生活支援を行い、トイレ・エアコン・浴室などを備えたバリアフリーの賃貸契約住宅です。また、施設内にはデイ・サービス、訪問看護ステーション・ケアプランセンターを併設して、これから年々増加していく超高齢化社会に備え、宇宿地区を中心に市内全域の方にご利用いただける施設づくりを進めて参ります。
コンセプトは「光あふれる陽だまりの空間で、自分らしく生きる」を掲げ、高齢者の方に、安心・安全な生活と利便性の高い環境を提供いたします。
尚、工事期間中は多くの皆さまに臨時駐車場をご利用していただく等、多大なご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解を賜りますようお願いを申し上げます。
開設準備室 室長 濵田
※写真は地鎮祭の様子
世界腎臓デー（World Kidney Day）
2016.03.03 11:01
毎年3月の第2木曜日は世界腎臓デー（World Kidney Day）です。
それに先立ち鹿児島でも2月28日（日）にイオンモール鹿児島でイベントが行われました。
うえやま腎クリニック院長の寺口先生も医師相談として参加されました。
