じんあいキッチン

行事食

4月1日(月)  第44回開院記念日

上山病院は本日開院44周年を迎えました。本日は感謝の気持ちを込めて、

赤飯や天ぷら、紅白饅頭などのお祝いのお料理です☺

これからもより一層、安心・安全で美味しいお食事の提供ができますよう、

栄養科一同頑張ってまいります(*^^*)

・赤飯
・天ぷらの盛り合わせ
・白菜の錦糸和え
・清汁
・紅白まんじゅう

エネルギー 674kcal
たんぱく質 21.5g
脂質 9.9g
炭水化物 124.7g
塩分 1.5g

☆3月20日(水) 春分の日

「春分の日」は昼と夜の長さが同じになる日と言われ、春の訪れを祝福する日でもあるそうです。

これから温かく陽気な春が訪れるのが楽しみですね♪

・赤飯
・赤魚の揚げ浸し
・三色なます
・豆腐の清汁

エネルギー 522kcal
たんぱく質 22.9g
脂質 13.8g
炭水化物 76.6g
塩分 1.9g

3月3日(日) ひな祭り

本日はひなまつりです♪錦糸卵の黄色や絹さやの緑の鮮やかなちらし寿司でお祝いです🌸

いつものお食事では塩分・水分制限があるためお出ししていない汁物も、行事の時だけは特別です。

ケーキはひし餅をイメージしてスポンジに色付けしてあります(^^)

・ちらし寿司
・天ぷら盛り合わせ
・うずらの清汁
・ひなまつりケーキ

エネルギー 606kcal
たんぱく質 25.1g
脂質 18.8g
炭水化物 84.1g
塩分 1.6g

2月14日(水) バレンタイン

チョコレートを女性から男性へ、あるいは友達同士で贈りあってみんなで楽しむ行事になっている

バレンタインデー☆

本日はハート形のチョコプリンを添えました(^^)

ビーフシチューはじっくり煮込んで野菜もとても柔らかく出来上がりました♪

・御飯
・ビーフシチュー
・盛りサラダ
・チョコプリン

エネルギー 571kcal
たんぱく質 19.6g
脂質 13.1g
炭水化物 93.7g
塩分 1.6g
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