じんあいキッチン

行事食

☆6月15日(日) 父の日

本日は父の日です👔

メインのビビンバ丼はひき肉や野菜がたっぷりの具だくさんで、暑い夏でもバランス良く食べられる一品です。小鉢はさっぱりと食べられる酢の物を提供しました✨

じめじめとした暑さは続きますが、しっかり食べて元気に梅雨を乗り切りましょう🎶

・ビビンバ丼
・春巻き
・キャベツの酢の物
・どら焼き

エネルギー 759kcal
たんぱく質 23.1g
脂質 27.7g
炭水化物 104.3g
塩分 1.7g

☆5月1日(木) 八十八夜

「夏も近づく八十八夜~♪」の、茶摘みの歌が有名ですが、立春から早くも88日(八十八夜)が経ち、若葉の綺麗な時期になりました(*^^*)

「八十八夜」に摘まれた新茶は、昔から栄養価が高いとされ、古くから不老長寿の縁起物とされています♪

本日は、お茶にちなんで「茶素麺」と「静岡産お茶プリン」を提供しました🍂

・御飯
・鶏の生姜炒め
・茶素麺サラダ
・大根のあんかけ
・静岡産お茶プリン

エネルギー 531kcal
たんぱく質 19.7g
脂質 9.8g
炭水化物 91.0g
塩分 1.7g

☆4月9日(水) 春のお花見弁当🌸

宇宿周辺も桜が咲き誇り、春を感じられるよい季節になりました(^^)🌸

入院患者様にも春を感じて欲しいと思い、旬の食材を使用した「お花見弁当」を提供しました☺♪

・梅しらす御飯 
・ハンバーグ
・ポテトサラダ
・菜の花と卵の中華炒め
・宇治抹茶ロールケーキ
・金時豆

エネルギー 664kcal
たんぱく質 20.2g
脂質 23.1g
炭水化物 93.8g
塩分 2.0g

☆4月1日(火) 第45回開院記念日

上山病院は本日開院45周年を迎えました。本日は感謝の気持ちを込めて、

赤飯や天ぷら、紅白饅頭などのお祝いのお料理です☺

これからもより一層、安心・安全で美味しいお食事の提供ができますよう、

栄養科一同頑張ってまいります(*^^*)

・赤飯
・天ぷらの盛り合わせ
・白菜の柚子醬油和え
・清汁
・紅白まんじゅう

エネルギー 585kcal
たんぱく質 18.6g
脂質 9.7g
炭水化物 105.8g
塩分 1.5g
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