じんあいキッチン

行事食

☆9月17日(火)☆ 十五夜

十五夜は1年で最も美しいとされている「中秋の名月」を鑑賞しながら、収穫に感謝をする行事です。

本日の献立では、丸く形成した鶏団子をお月様に見立てた「鶏団子の煮物」、今が旬のさつま芋を使用した「さつま芋ごはん」などを提供しました🌒

夜の月はとてもきれいでしたね!

・さつま芋ご飯
・鶏団子の煮物
・スパゲティサラダ
・お月見まんじゅう

エネルギー 643kcal
たんぱく質 24.7g
脂質 14.1g
炭水化物 107.9g
塩分 2.5g

☆3月20日(水) 春分の日

「春分の日」は昼と夜の長さが同じになる日と言われ、春の訪れを祝福する日でもあるそうです。

これから温かく陽気な春が訪れるのが楽しみですね♪

・赤飯
・赤魚の揚げ浸し
・三色なます
・豆腐の清汁

エネルギー 522kcal
たんぱく質 22.9g
脂質 13.8g
炭水化物 76.6g
塩分 1.9g

7月7日(金)七夕

七夕の食事と言えば、そうめんと思う方も多いのではないでしょうか。

七夕にそうめんを食べる文化は、平安時代から続いており、無病息災の祈りが込められているそうです🌟

本日は色とりどりなそうめんに、海老・たまご・椎茸・胡瓜・みょうがを乗せた七夕そうめんを提供しました🎋

短冊に書いたみなさんの願い事が叶いますように…。

・おにぎり
・七夕そうめん
・天ぷら盛り合わせ
・お星様ゼリー

エネルギー 567kcal
たんぱく質 20.6g
脂質 12.1g
炭水化物 93.9g
塩分 2.6g

5月5日(金)こどもの日

こいのぼりには、滝を力強く上る鯉のように大きく健やかに育つようにという思いが込められています🎏

風に乗って勢いよく泳ぐ姿は、見る物にも元気を与えてくれますよね☺

こどもの日の今日は、「オムハヤシ」と、「コンソメスープ」でお子様メニューをイメージして作ってみました♪♪

・オムハヤシ
・盛りサラダ
・コンソメスープ
・こいのぼりゼリー

エネルギー 588kcal
たんぱく質 20.4g
脂質 17.0g
炭水化物 92.5g
塩分 2.5g
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